TCM-Ernährungslehre
TCM-Ernährungslehre
Was ist TCM-Ernährungslehre?
Die TCM-Ernährungslehre ist ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Sie basiert auf der Vorstellung, dass bestimmte Lebensmittel die Fähigkeit haben, die Gesundheit und das Wohlbefinden des Körpers zu beeinflussen. Im Zentrum der TCM-Ernährungslehre steht das Streben nach einem harmonischen Gleichgewicht der Körperenergien.
Grundsätze der TCM-Ernährungslehre
Die TCM-Ernährungslehre konzentriert sich darauf, wie Lebensmittel wirken und wie sie den Körper beeinflussen. Jedes Lebensmittel hat in der TCM bestimmte Eigenschaften und Wirkweisen. Es wird nicht nur nach Nährstoffgehalt, sondern auch nach Temperaturverhalten, Geschmack und Organzuordnung bewertet.
Die fünf Elemente in der TCM-Ernährungslehre
In der TCM-Ernährungslehre spielen die fünf Elemente – Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz – eine zentrale Rolle. Jedes dieser Elemente entspricht bestimmten Lebensmitteln, Organen und Funktionskreisen im Körper. Diese Zuordnungen sind grundlegend für die Auswahl der Lebensmittel und die Gestaltung einer ausgewogenen Ernährung in der TCM.
Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel
Die TCM-Ernährungslehre leitet aus den Grundprinzipien praktische Hinweise für die Lebensmittelauswahl und -zubereitung ab. Neben der Qualität der Lebensmittel legt sie Wert darauf, dass die Mahlzeiten abwechslungsreich und ausgewogen sind. Auch der zeitliche und saisonale Ablauf spielt eine wichtige Rolle.
Ziel der TCM-Ernährungslehre
Ziel der TCM-Ernährungslehre ist es, durch die richtige Ernährung ein gesundes inneres Gleichgewicht zu erzielen und Krankheiten vorzubeugen. Bei bereits bestehenden Krankheiten kann eine angepasste Ernährung helfen, die Heilung zu unterstützen.
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